本日の仕入れ

こんばんは

何を食べてもおいしい季節ですね

今日は立派な甘えび、ばい貝、真いかがお買い得です

甘えびは真っ青なたまごがいっぱいです

お刺身でいける真いかは、さっと煮て付き出しにします

薄味がおいしいです

かきも仕入れました

あつあつ揚げたてを、中身に気をつけながら食べるのがいいですね

はまち、あじ、さば、うに、まつたけも仕入れました

‘いのしし’をお父さんが知り合いの方から仕入れてくれました

赤身のお肉に、真っ白な脂が付いています

スライスしてフライパンで焼きます

にんにくとしょうゆの少し甘めのたれをかけます

全然くさみはありません

脂のところがすごくおいしいです

いのししは見た目に反して低カロリーです

疲労回復や皮膚の健康にいいそうです