本日の仕入れ

今日は天然真鯛と国産うなぎ、生うに、ぶり、かまぼこ屋さんの白身のすりみを仕入れました

お盆価格で、ぐっと値段が上がっていました

いつもの３倍位の物もあります

でもせっかくお店に来て頂くんだから、天然国産にこだわりたいです

冷凍ものは、家で面倒な時でいいですもんね

鯛は、昆布じめです

（私が大好きだからかも、ありがとうだんなさん）

生すり身は、さつま揚げにします

たっぷり玉ねぎとごぼう、エンドウを入れました

長いものすったのも入れてみます

ふっくら揚がったさつま揚げは、冷酒にぴったりです

妹が持ってきてくれた福井のおかし、羽二重餅です

福井県は絹織物を生産してきました

羽二重の絹のように、なめらかでやわらかいお餅です