かにみそ

こんにちは

水かにをゆでたので、甲羅に入ってるみそで、かにみそをつくりました

ほたてバターとかにみそ甲羅焼き

かにみそ１００％なので、すごくコクがあります

さばの甘露煮は茶そばと合わせました

骨ごと食べられます

きすの塩焼きも身がポロっととれます

おそば

こんにちは

暖かくなってきて、とっても幸せです

大野の早刈りそば粉が、とてもいい香りでびっくりしました

福井はおろしそばだけど、ちょっとのおだし＋岩塩もおいしかったです

ガレット

揚げだし

スパイシーひき肉のトルティーヤ包みもそば粉でやってみたいです

オードブル

あけましておめでとうございます

どうぞ、今年もよろしくお願いします

お正月のオードブルをつくりました

年配の方用のあっさり系です

むつ焼きに赤かれい焼き

さばの甘露煮、ばい貝の酢の物

たらの醤油こうじフライなどです

あまったお刺身で海鮮丼をつくってもらえました