改めましてこんばんは
ブログネタ：ラーメンにコショウいれる？ 参加中
私はいれる派
自分は、ラーメンには胡椒が欠かせません。
豚骨，醤油，塩（湯麺）を食べる時、まずはお店の味を楽しみますが、醤油と湯麺の場合､1/3まで食した後、多目に振りかけます。
豚骨の場合は、替え玉前の１杯目は何も入れずに、替え玉してからは胡椒（＆すり胡麻orニンニク）を入れます。
ただし、味噌や担々麺の場合は、唐辛子やラー油を使います。
今日の夕飯は、実はラーメンでは無かったのですが、近所の資（すけ）さんでうどんを食べました。
その際、胡椒では無く唐辛子でした。
日本蕎麦の場合も同様で、ざるやもりの冷たい蕎麦の場合は、ワサビも使います。
余談ですが、冷やし中華は黄色い辛子ですね。
さて、本日も選抜高校野球の結果をお届け致します。
２回戦３日目
履正社（大阪）‐九州学院（熊本）
８‐２
城南（徳島）‐鹿児島実業（鹿児島）
２‐７
東海大相模（神奈川）‐大垣日大（岐阜）
13‐５
九州勢が明暗を分け、我が生まれ故郷・神奈川県代表の東海大相模高校が、順当に勝ち進みました。
コレで、ベスト８が出揃いました。
おやすみなさい
ラーメンにコショウいれる？
・いれる
・いれない
ブログネタ：ラーメンにコショウいれる？ 参加中私はいれる派
自分は、ラーメンには胡椒が欠かせません。
豚骨，醤油，塩（湯麺）を食べる時、まずはお店の味を楽しみますが、醤油と湯麺の場合､1/3まで食した後、多目に振りかけます。
豚骨の場合は、替え玉前の１杯目は何も入れずに、替え玉してからは胡椒（＆すり胡麻orニンニク）を入れます。
ただし、味噌や担々麺の場合は、唐辛子やラー油を使います。
今日の夕飯は、実はラーメンでは無かったのですが、近所の資（すけ）さんでうどんを食べました。
その際、胡椒では無く唐辛子でした。
日本蕎麦の場合も同様で、ざるやもりの冷たい蕎麦の場合は、ワサビも使います。
余談ですが、冷やし中華は黄色い辛子ですね。
さて、本日も選抜高校野球の結果をお届け致します。
２回戦３日目
履正社（大阪）‐九州学院（熊本）
８‐２
城南（徳島）‐鹿児島実業（鹿児島）
２‐７
東海大相模（神奈川）‐大垣日大（岐阜）
13‐５
九州勢が明暗を分け、我が生まれ故郷・神奈川県代表の東海大相模高校が、順当に勝ち進みました。
コレで、ベスト８が出揃いました。
おやすみなさい
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