以前からスーパーなどで買い物していて気になっていた事。



 この『みりん風調味料』って何なんだろ?
 いや、もちろん『みりん』に近い調味料だとは理解しているが、どんな違いがあるんだろう?と、思うワケですよ。

 なんとなく『ビール』と『発泡酒』みたいな関係で、みりんの安いバージョンが『みりん風調味料』なのか?

 という事で調べてみた。『みりん』と『みりん風』の違いを。
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「本みりん」と「みりん風調味料」の調理効果は、基本的に変わりません。
ただし、本みりんはアルコールを含んでいるため、加熱しないお料理(マリネ、ドレッシング、和え物)に使用する場合は、”煮切り”を行い、アルコールを飛ばす必要があります。
みりん風は、アルコール分をあまり含んでおりませんので、”煮切る”必要はありません。
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 …え?それだけ?ほぼ同じって事?

 だとしたら、名前が良くないなぁ~。
 『みりん風』の『風』が、いかにも本物じゃない、『ニセモノ感』を醸し出してるからなぁ…(笑)

 な~んかイイ名前ないかしら?

 煮切りが要らないから…

『にきりん』

 とかはどうだろうか?
 
(`・ω・´)っ

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そんな僕も出演するライブは…
コチラ(。・ω・)ノ
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☆It's 笑 Time ~笑いのsignal~
日にち:10月12日(月)
場所:DJ BAR SIGNAL
最寄駅:高田馬場駅
料金:1000円(ドリンク付き)
時間:開場18:30
   開演19:00
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☆ワールドキャンパス in 松戸
日時:10月27日(土)
場所:テアトルアカデミー松戸校
最寄り駅:JR松戸駅
時間:開場17:40
   開演18:10
観覧料金:無料(要予約)

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☆World United
日にち:9月28日(月)
場所:untitled
最寄り駅:上野駅
時間:開場18:00
   開演18:30
料金:1人:1000円

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