「ざる氷見うどんとサイフォンブレンドコーヒー」No.３８０

さて、今日は、昼過ぎに、お気に入りのお店、

食事処サンキューに行って参りました。

新メニューの「ざる氷見うどん」が登場!!ということで、早速、

ちゃれーんじ☆

麺の上にのった錦糸たまごがいっそう食欲をかきたてます。

ちょうどこの日は夏日の暑さ。

ひんやりしたざる氷見うどんが、たまらなく美味しく見えました。

おぼんの上にのっているものに、「お、これは？」と思うものが……。

すり鉢に入ったゴマ。

「ゴマをすって、お好みでつゆに入れて召し上がってください」

とのことでした。

「お～、な、なんという……」

こんなの初めてでした。

まずは、薬味を入れて、そのまま麺をつゆにつけて、ツルリと。

氷見うどんは、細めんで、すごくこしがしっかりしてるんです。

のどごし抜群!!

次に、ゴマをすりこぎですって、入れてみました。

ゴマをするときの、あのパチパチ感が、たまらないんですよねぇ。

小学生の頃、母親にたのまれて、ゴマをすっていたのを思い出しました。

パチパチ言わなくなるまで「うぉりゃぁぁぁ」とすってました(笑)

ゴマを入れて、そして麺を入れると、細麺のうどんにうまく絡み合って、

絶妙に美味しい!!

氷見うどんは、注文してから茹でるので、出るまでに時間がかかりますが、

それが更に待ち遠しくさせるんですね。

お値段は、６８０円。

同じ店舗内で、麺を買うことも出来るんです。

ということで、早速、実家に送りました（店内で配送手続きが出来ます）。

※ここがオススメの氷見うどん　→　海津屋さん

食後は、大好きなコーヒーを。

今回は店長オススメのサイフォンブレンドコーヒーをお願いしました。

これは、店長さんでないと入れられないもの（店長不在の時は飲めません!!）。

入れてるところを、写真で撮らせてもらいました。

かき混ぜるときに出来る泡がポイントで、コーヒーが

「苦い」「渋い」から苦手、という方は、ぜひ、ここのコーヒーを。

↑こんな感じで、三重の層が出来るんです。一番上が“泡”。

店長の入れるコーヒーは、“甘い”と感じるコーヒー。

（もちろん、砂糖を入れずにですよ!!）

県外から、店長のコーヒーを求めて飲みにいらっしゃるお客さんもあるほどです。

サイフォンブレンドコーヒーの特徴は、飲み終えた後、

コーヒーのすてきな香りが持続すること。

余韻にひたっていられるんです。

店長いわく、

「最後の一口まで美味しいコーヒーでないと」

飲むほどに美味しくなくなるコーヒーでは残念。

体操やフィギュアスケートでも、最後がビシッと決まってこそ、

観客の喝采を浴びることができます。

コーヒーも同様です、と店長は言います。

私も今までコーヒーはインスタントばかりで、

サイフォンで入れるコーヒーはあまり飲んだことがありませんでした。

いろいろ飲み比べてみたいな、と思いました。

さて、食事処サンキューを後にして、同朋の里へ。

ここでは、親鸞聖人の教えを学び、語らいあい、交流する場所です。

坂道には、新たに手すりが取り付けられていました。

冬は歩道が凍って危なかったんですよね。これで、安心して歩けます。

今回も写真は一眼レフでの撮影した。

少しずつ、使い方を覚えてきました。

皆さんに富山の情報、お伝えできるようにします☆

■┓徒然なる　●┓
┗●　ひとり言┗■

さて、昨日は、手描きだった私の買った軽自動車。

今日はちゃんと写真で撮りました。

ちなみに、これは中古です。スバルのプレオ。

今日は、近所のオートバックスで、