今日は午前中本社からの移動
ちょうど通り道なのでお昼
は
に帰ることにした
今日は早く帰れる気がしない
なのでﾁｮｺｯﾄ下準備をしましょ
実は朝におでんのだしは用意してきた
で、ひとつ試したいｺﾄがあってね…
大根ｻﾝに急激に味を染み込ませる方法
冷めただしにﾚﾝｼﾞでﾁﾝ
したあつあつ大根ｻﾝを投入するだけ…
らしい。
まずは5分ﾁﾝしてみた。
熱そう。…でも何か不安
もう3分
ﾁｰﾝ…
あっち
あっちで、まだ白い大根ｻﾝをおだしの中に
ﾄﾞﾎﾟﾝﾄﾞﾎﾟﾝ
すると…
大根ｻﾝがおだしをぐんぐん吸って
みるみる透明に
超スゲ～
ほんとに美味しく出来てるかまだわからないｹﾄﾞ…
帰ったらじゃがいもｻﾝもやってみたいと思います
