前につくった海老しんじょう◎
この時期？になるとふと食べたくなるんです。
前とおなじ、はんぺんで簡単につくって
今回はエビが少しすくない？ハンペンが多いのか、
わりと弾力あるしんじょう？？できちゃいました。
椀物に使えそうなので、急きょ椀ものも一緒に◎
◇材料◇
◆冷凍エビ ６～７尾
◆れんこん ２００ｇ
◆はんぺん １袋
◆全卵 M１個
◆塩 少々
◆天ぷら衣
◇作り方◇
①エビとはんぺんを包丁でたたく
②①をボールにうつして、ハンドブレンダーで混ぜる
③レンコンを0.5mmほどの輪切りにする
④レンコンに小麦粉をまぶし、多さじ１くらいの②を挟む
⑤天ぷら粉をつけて、１８０℃の油で揚げれば出来上がり♪
椀ものは市販のお吸い物の素をつかって、そこに小さじ１位の大きさの
しんじょうを落として、これまた簡単につくりました。
簡単一品～
３つのものをまぜるだけ～
今回はレンコンではさんでみました～が
はさまなくってもおいしいです！
◇材料◇
◆たらこ １つ
◆粉末マッシュポテト ５０ｇ
◆マヨネーズ 台
◆お湯 １７５ｃｃ
◆好みでれんこん
◇作り方◇
①ボールにマッシュポテトを入れ、お湯を加え混ぜる
②生のたらこをスプーンなどでほぐして入れる
③分量のマヨネーズを加える
④好みでスライスしたレンコンではさんで焼く
⑤器に盛って出来上がり～
おいしくってつまみぐいしてたらレンコンにはさむ分がどんどんへってしまいました～！
エビマヨと並んで好きな鶏マヨ～
鶏とブロッコリーあったらつくっちゃいます！
ついでにあたしの大好きなフライドポテトも～
◇材料◇
◆鶏もも肉 １枚
◆ブロッコリー 半房
◆フライドポテト 適量
◆マヨネーズ 大３
◆からし 小１
◆しょうゆ ごく少量
◆強力粉
◇作り方◇
①鶏肉を一口大に切る
②強力粉をつけて揚げるもしくは揚げ焼にする
③ブロッコリーを適当な大きさにきって、レンジで１分ほどチンする
④フライドポテトをオーブントースターであたためる
⑤マヨ。からし、しょうゆをボールにいれ、上記の材料を和えて器に盛れば出来上がり♪
おつまみにも◎
