今日は友人が転職祝いをしてくれました。
折角なので景色の良いところ、とカレッタ汐留46階にある
TORAJI PARAM へ。
トラジは大好きでいろんなお店に行っているのですが、
汐留のこのお店ははじめてです。
それにしてもカレッタも一時期のことを考えたらお客さんの数も落ち着きましたね。
客層も汐留近辺の会社員風の方々がほとんど。
平日だったということもあるのでしょうが、予約なしで普通に入れました。
さすがPARAMというだけあってメニューも通常のトラジとは違い、
コースがメインになっています。
しかし友人も私もそこまでがっつり肉っていう感じでもなかったので、
コースではなくアラカルトを頼むことにしました。
トラジサラダに上タン塩、ハラミ等を食べ、ビールにマッコリを。
トラジはマッコリも美味しいんですよね。
テーブルのPOPに惹かれて注文してみたところ・・・
で、でかい。。こんなに沢山入っていたのね。
頑張って飲んでます・・・ マッコリ「虎」
気合入れて飲みつつ、本日の一番気になっていたメニュー、
石焼サムゲタン雑炊を注文。
サムゲタンってスープも美味しいしコラーゲンたっぷりで、
大好きなんですよね～。
食べかけの・・・石鍋サムゲタン雑炊
期待しつつ頂いて見ると・・・
これがとっても濃厚で美味しい！
鳥は骨まで柔らかくなるくらい煮込んであって、
髄からしっかりダシが出ていました。
少々お疲れ気味の胃にとっても優しい一品。
是非お試しくださいませ。