まぐろとアボカドとか…
サーモンとアボカドの組み合わせって、最強ですよね
だけど、家で作るといつも納得いく味にならないんです
そんな中、今日やっと好きな味に出会えました
自分の分はお皿に盛らなかったので、美味しそうな写真ではないですが
覚書として分量と作り方を
●醤油 大さじ３
●酒 小さじ１位
●砂糖 大さじ１.５
●ごま油 大さじ０.５
●大葉味噌 小さじ１位
①まぐろを切って、上のを合わせた調味液につけて冷蔵庫で味を馴染ませる。
②食べる直前にアボカドを切って、①に入れて軽く混ぜる
おしまい。
大葉味噌がいい仕事してて、まぐろよりアボカドに合う調味液でした
子供達もモリモリ食べてました
ついでにサラダの写真も
きゅうりと卵とミニトマトだけ（笑）
冷蔵庫にあるもので適当にね
そして今はモツ煮を作ってます
明日の夕飯には味が染みてていい感じになっているはず
楽しみ