かぼちゃのケーキ

今回は忘れずに写真撮りました

かぼちゃのケーキ

もちろん炊飯器で作りました

かぼちゃ４分の１を３～５ｃｍの■に切って皮も切っておく。

鍋に切ったかぼちゃとかぼちゃが隠れるくらい牛乳と砂糖小さじ２をいれて弱火にかける。

かぼちゃが柔らかくなったら火を止めて、そのまま冷ます。　

※牛乳は焦げやすいので気をつける

かぼちゃが冷めたらジューサー(ミキサー)に入れて、ドロドロにする。

ボールにホットケーキＭＩＸ１袋(２００ｇ)・④・たまご１個を入れてよく混ぜる。　

※水気が足らないようでしたら牛乳を大さじ１～３を加えてみる。

⑤に好みでハチミツやレモン汁を好みの量入れる。

炊飯釜の内側にサラダ油を薄く塗る。

炊飯器にＳＥＴして炊飯を３回する。　

※はしを刺して付いてくるようならもう１回炊飯したり、そのまま保温にして様子を見る。

これは私のオリジナルレシピなので、分量とかはかなり適当ﾃﾞｽ

今回もしっとり＆どっしりなケーキになりました