いつも献立に悩みます。
娘は突然泣き始めるし、息子はキッチンに寄ってきて危ないしで、料理どころではありません。
なので、普段作るものは
短い時間でたっぷり作れて、日持ちがするもの！
これに限ります
何品も作る余裕も無いので、サイドメニューはできれば無し。
普段は一品料理を作っています。
よく作るのが寄せ鍋や豆乳鍋ですが
いい加減に飽きてしまいました
もう食いたくねーです
なので、鍋とは違う煮込み料理を最近ちょくちょく作っているのですが、煮込み時間が長過ぎて大変です。
煮込み料理は肉も野菜も入って栄養価も高く、量もたっぷり作れるけど
子供２人を見ながら作るのはキツイです。
旦那の実家に暮らしてるので、義母がいますが、義母は料理が苦手なのでお願いも出来ないし。
自分で手際良く作れるように
何か解決策を練らないと…
さっと作れるレシピを模索中です。
本当は、
揚げ物、炒め物、焼き物…
毎日違うものをいろいろ食べたいのが本音です…
娘がもう少し大きくなればいろいろ出来るのになぁ…