皆さん こんばんは！
今日もまた、東京は暑い1日でした✴︎
週末までは、残暑が続くとテレビで見まして〜〜
今日は、韓国式！滋養強壮食「参鶏湯(サムゲタン)」を作って食べました。
日本では、夏場の滋養強壮に鰻を食べたりしますよね。僕も、鰻大好きです^o^
韓国では、滋養強壮と言えばよく「参鶏湯」を食べます。鶏を丸ごと一羽、漢方(韓方)と煮る薬膳料理です。
日本でも親しまれている韓国料理のひとつですよね。
韓国のマートにはこういうものが売っていて
・・・参鶏湯を作るために必要な漢方などがセットになっています^o^
ニンニクは、生のものを使います。
これを袋に入れて、鶏肉と一緒に煮込みます。
鶏肉は、丸ごと一羽使うことが理想ですが、今日は手軽に手羽元と手羽先で^o^
じっくり煮込んでいきます。
袋に入れて一緒に煮込んだもち米は、お粥のようになっているので、骨から解した鶏肉と一緒に食べます。
コラーゲンもたっぷり！肌にも良いはず^o^
美味しかったです〜〜
バテそうな暑さはもう少し続きそうですので、皆さんもご自分なりの暑さ対策をして、元気でいてくださいね^o^
今日もブログをご覧くださりありがとうございました。引き続き素敵な夜をお過ごしください★
【新譜情報】
２０２０年２月２６日（水）、１０枚目のシングル「海に語りて」発売決定
【海に語りて・Aタイプ】
KICM30965 定価￥１，２７３＋税
①海に語りて
②夕霧挽歌
③海に語りて（オリジナルカラオケ）
④海に語りて（一般用男声用カラオケ半音下げ）
⑤海に語りて（一般用女声用カラオケ2.5音上げ）
⑥夕霧挽歌（オリジナルカラオケ）
【海に語りて・Bタイプ】
KICM30966 定価￥１，２７３＋税
①海に語りて
②昼も夜も真夜中も
③海に語りて（オリジナルカラオケ）
④海に語りて（一般用男声用カラオケ半音下げ）
⑤海に語りて（一般用女声用カラオケ2.5音上げ）
⑥昼も夜も真夜中も（オリジナルカラオケ）