久しぶりの新店舗情報
高炉の灯火が消え
老舗居酒屋も閉店ラッシュ
商店街からも灯りが消えた
呉市の人口流出に歯止めが効かない現状は承知済み
味の継承まで厳しくなった現状を叩きつけられました
うどんの天 寺家店
広島県東広島市西条町寺家４７３２−１
券売機にて食券購入したらしばしの待機
フルセルフサービスとなっております
肉天うどん①レッドプラス
何やかんや千円払わず済ました
極細及び腰麺と御対麺
ちょっと天ぷらが硬いかな？
薄々フニャ天が好みのタイプ
呉市の歴史を知る事ができます
【朝う】の文化は35㌔離れた
広島県第三の都市東広島で引き継がれていた
地元産業の発展と共に細くなった歴史ある細い麺と濃ゆい出汁
戦後80年を迎えると共に経済も細々と痩せ細った呉市
今や広島産業の中核都市となっている東広島市
産業同様に呉の味も東広島の味として継承されていく日も遠くない
置いてけぼり呉市の現状を味で知らされました
