大切なお客様へのオ・モ・テ・ナ・シ
呉グルメの〆はモチロン屋台
鉄板屋台あしあと
広島県呉市中央３丁目１４
毎日運ばれて来ては組立と解体を繰り返す屋台
不可能とされていた
本格鉄板の屋台を可能にした男の夢が詰まったお店
豚耳が肉厚
豚耳の福耳は初体験
手巻き餃子
店主曰く
これが本当の鉄鍋餃子らしい
締めは広島風
丁寧に焼かれたお好み焼き
関西だろうが広島だろうが
重ねようが混ぜようが
ソバにウドンに中に何を入れようが
お好きな具材で
お好きな様に焼く
そして好きに食べるから
お好み焼きと呼ぶ
私ヘラで食べれない広島県民です