呉のワードに過剰反応
噂を聞きつけお初寄り
三代目 仙八来々軒
広島市中区十日市町２丁目２−３０
券売機にて仙八ラーメンをチョイス
カウンターに鎮座すると目の前に盛り酢
懐かしい光景に期待が膨らむ
しばし待機で着丼
少ないスープとワカメの存在感を懐かしむ
中太ストレートの腰の座った麺
次に行く事があったらヤオ麺で頼んでみたい
屋号を引き継ぐとは
話題性は高いが
期待度やら色々と壁は高くなると感じた一杯
先代(老夫婦)の味は30年以上も前の話で実際味は覚えていない
二代目はキャラが立ちすぎて味を覚えていない
三代目の渾身の一杯美味しく頂きました
継承とは挑戦
勉強になりました
壁はブチ壊すためにある