ホワイト餃子

今日は四年に一度の2月29日

ニンニクの日

広島は西区の横川にある餃子の名店に行ってまいりました

四年に一度なんで

擦り下ろしニンニク増し増しで

オリジナルブレンドのタレ完成

熱々の硬めの餃子に箸で秘孔を突き

熱さを逃す…

程よい熱さで箸が止まらない

大将が焼き上げる17分

17分よりも早く食べたい

それが私の拘り…