清ちゃん | C級フリーランスがお贈りするB級ブログ

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まだまだ胃袋に想い出を詰め込みたい

西日本最大の繁華街にある敷居の高い餃子屋さん
おそらく広島酒場業界で一番入店厳しいお店だと思います
ちなみに予約は3ヶ月待ち
覗くと入店拒否
とにかく隙間の時間を狙って何度もチャレンジするのみ


茹でもやし
ポン酢と辣油のハーモニー
ビール片手にむしゃぶりついていたら
待ちんさい…餃子の上に乗せて食べんさい
有り難い神のお告げがありました
ちなみに茹でもやしはサービス品
お金を払うのでお代わりください…もちろん無理


2人前の幻の餃子が焼き上がりました
小ぶりな餃子は箸がとまらない
ちなみに餃子は一人で入店しても二人前はペロリといけます


完成形
餃子オンザネギモヤシ



ちなみ飲料は水道水と瓶ビールのみ
ちなみ情報が多いお店です