醤油ラーメン かまやつ

備後エリアの食通から情報を得て

下駄は鳴らしてませんが

胃袋鳴らしてやって来ました

福山のどのエリアだろう？

比較的広島よりの方

角の立った平たい麺は尾道ラーメンの代名詞

和風出汁てきに効いた魚系のスープに濃厚醤油&白い浮遊物これぞ尾道ラーメンの基本形

おろしニンニクは初体験

和洋折衷詩季織々の味が楽しめる備後エリアしっかり堪能しました。