敷居が高いお店で背伸びして
大人の階段を皇潤が必要な位に登った…
そんな感じの割烹？料亭？そんな佇まいのお店
呉市本通り5丁目 にあります。
値段なんてキニスルナ〜の夜会。
まずは、やおやおの牛すじ煮込み
柚子胡椒が上品
刺し盛りも色がいい
艶やかである。
強めの胡椒が食欲増します。
ローストビーフ
ローストビーフ
ドレッシングとの相性は抜群
白子の天ぷら
クリームチーズの様な食感と甘さ
雲丹と湯葉
ここは京都か？
いや片田舎の呉市です
〆は茶碗蒸し
プロが作る味は真似できません
若い時は安い酒に安いオカズこれがサービス料だと勘違いしてた
店主の知恵と空間創り時間をかけた拘り
味は勿論、雰囲気創りこそ本当のサービス料なんだろう
歳を重ねると価値観が変わって来た。
そんな…アラフィフの遊び方も悪くない
まだまだキニナル酒場がある…