かわすじ | C級フリーランスがお贈りするB級ブログ

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まだまだ胃袋に想い出を詰め込みたい

お久しぶりの…

広の名店?迷店?


たつみ横丁と言う怪しいゾーンに浮かぶ赤提灯


屋号 かわすじ


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カウンターのみの、おでん屋さん

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皮、スジ、キモ…ローカル三種の神器

川は豚の皮

牛すじはヤオイのくださいと勇気を出して

肝は…牛の肺かな?広島地方ではフワと呼ばれてます。


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そして…旧屋号の名残でもある

銘柄が分からない泡盛
下町ハイボール風な梅エキス

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名付けて琉球ショットガン

久々に足を運んで足を取られるチープな酒場

上級者向けの酒場です。

わが町では、この店は酒場の登竜門の一つである。

呉市の歴史を色濃く残す酒場です。