呉駅近くの好立地にあるラーメン屋さん。
屋号 くれ星製麺屋
瀬戸内産に拘りを持つお店です。
まずはメニューを見てオーダー用紙に記入してオリジナルラーメンを作れるのですが…
このお店に足が遠のいた理由は…
私、オーダータイプのお店が苦手なんです。
店主の拘りが届く逸品が食べたいんです。
とりあえず、ノーマルラーメンの醤油ベースをチョイス。
来ました。
辛味を感じるスープ…魚粉？の辛味？
悪くない辛味です。
麺は中太麺をチョイス
雰囲気は尾道ラーメンの進化系とでも言えばニュアンスは分かって頂けるでしょうか…
付け合わせに選んだのは、坦々麺の具材を乗せた小丼。
山椒の香りに箸が止まりませんでした。
