その中でも一番好きな横丁に、隠れた名店があります。
焼き鳥 利根
ここの呉市を代表する、絶品たちまち品があるのです。
呉市名物・鶏皮味噌煮込み
利根さんの、鶏皮味噌煮込みは串に刺されて提供されます。
柔らかく煮込まれた鶏皮
甘辛く煮込まれた鶏皮
私の中で暫定一位の鶏皮味噌煮込みです。
もう一品…
利根さんの甘酢料理が美味しいんです。
品名チューリップ
手羽元？の天ぷらなんですが、ジューシーな手羽元に甘酢のコラボレーションは中毒もの…
手羽元のシンクロナイズドスイミングや～～と言いたくなるような芸術品です。
