晴れる家さんに足を運びました。
広島の麺事情は、つけ麺、冷麺や混ぜそば…がブームですが、その異色の麺の中でも一番のブームとなっている麺が、汁なし担々麺！
麺の上に挽肉と山椒の辛味の効いた香味料と器の底に敷かれた油？出汁？が特徴です。
晴れる家さんは、温泉卵が無料でついてきます。
食べ方は、とにかくよく混ぜる
底の油？出汁？をよく絡ませる
温泉卵も遠慮せずに混ぜる…
完成形がこちら…
晴れ家さんの、もう一つのサービスがご飯…
余った油？出汁？の残る丼に投入～
リゾット風で最後まで楽しめますよ。
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