仕込みデー

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今日も、めーやんブログに
お立ち寄りいただき

本当にありがとうございます

読んでいただけて
めっちゃめっちゃ嬉しいです

昨日のカフェで買ってきた

旬のルバーブ使ったケーキとコーヒーで

あさごはん。。というかブランチ

実際はこの倍の大きさ（ワンカットで）

あまりにもデカいので

半分に切ったものを食べた

コーヒーも

このカフェで買ってきた豆で淹れた。

このカフェの豆って

ちょっと小さめの焙煎所の豆。

オンラインでも販売してないから

このカフェで手に入れるか

直接焙煎所に行って買うしかないという

今どき貴重なお店

にしても

やっぱ好きなんだよなー

ここのコーヒー☕

スペシャリティでは

なくても美味しいのがいい

今日は仕込みデー。

今日の材料はこちら。

味付け鶏ミンチ🐔

実は、ふつーの味付けしてない

鶏ミンチはほぼ見つからないんですよね

衛生？かなにかの

関係と聞いたことがあります。

🐷ミンチ、🐮ミンチ、合挽きはあるのに

なんだか不思議。

この味付け鶏ミンチも

割と見かけるようになったのは

コロナ以降かなと。

ってことで、

味付けミンチなので

仕込みはこちらにしました。

鶏ミンチと豆腐とキノコの

ハンバーグ

お弁当用ストックも含めて

これだけあれば

しばらく持ちます。

そして、昼夜兼用ワンプレートごはん。

味見兼ねて、明日のお弁当を

ほぼ再現してワンプレートにしました。

お弁当はほぼ米飯なんだけど

家でお米は超久々

やっぱり落ち着くなぁ