よほどの知り合いでない限り、裏メニューは出してくれないし、そもそもあること自体知らない
私は肉がダメなので、ラーメンのチャーシューは当然食べません。
黙っていてもチャーシュー抜きで出してくれるラーメン屋さんもかつてはありましたが、最近は何十回通っても気づいてくれない店が多いなあ
もったいないけど、気づいてくれるまで意地でもチャーシュー抜きとは言わないぞ
麺がゆるいところは「硬め」って言うけど
お客さんとランチのときは結構「活増」利用します。
お客様曰く、ぴか一のカツ丼があります。
私はとんかつ食べないので、海老カツを作ってくれます。
美味いんだなあこれが＼(^o^)／
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