出汁

広島で購入した出汁。濃縮出汁なので、薄めて使用する必要があります。

先日、お吸い物に使ってみました。

出汁１に対して水を１５とのこと。二人分を作るので、出汁２５ccと水３７５ccでOK。

アゴ出汁と昆布が入っているので旨味がいっぱい。具はシンプルなほど良いかも。

広島に行ったときは、また買って帰りたいと思う商品です。

今度はどの料理に使おうかな、と。

…ん？料理を作ってくれるのはカミさんかもしれんけどね(爆)。