【レシピ】 百合根のポタージュ
☆離乳食、介護食にも使いやすいです！
百合根はお正月シーズンによく出回る食材ですが、
冷凍もできるので、保存しておくと重宝します。
加熱すると、ホクホクでとても美味しい上にめちゃくちゃ美味しい。そして、薬膳効果も高い。
潰してなめらかにすると、離乳食にも高齢者向けの介護食にも使えます。
肺を潤す作用があるので、乾燥で肺や喉の乾燥が気になる時には百合根、オススメです♪
バター乗せてレンチンでも手軽に美味しいです。
先日札幌に行った際に食べた百合根の天ぷら、美味しかった〜。
百合根ってね。本当大好き❤
お菓子にもなるし、品のあるおかずにもなるし、球根？を水耕栽培すると面白いほどに葉っぱ伸びてくるし。
生命力強い。
超おすすめです。
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