昨日は夜の8時くらいから風が強くなって、11時くらいにはおさまりましたけど、結構吹きましたね。いちごのハウスは被害はありませんでした。とりあえず一安心。でも、１０月４日のブログ で紹介した、実家のかけ干ししているお米が全部倒れたそうで、明日、かけなおしすることになりました。
こんにちは。感謝してます。今日も絶好調
の福岡県久留米市で完熟あまおうの直売をしている、太陽のいちごの原口義友です！
今日は、来週の横浜の百貨店出店に向けての仕込の追い込み中です。
アイス用にいちごを刻む作業をしています。
でも、冷凍なのにあまりにもきれいで美味しそうなので、切るのがおしい気もします。
大きいでしょ。
これは奇麗な形ですね。
普通は冷凍いちごって酸っぱいだけなんですが、このいちごはちゃんと後味に甘味と香りが残ります。
切りながら、つまみ食いしたくなります。
このあまおうで作るアイスは「最っ高に美味しい」です。
実は、今までのあまおうソフトに加えて、今回の横浜出店に向けてカップアイスも出来たんです。現物はまだお見せできませんが、1時間くらいまではお持ち帰りできる商品です。（クーラーＢＯＸがあれば2時間くらいは大丈夫）いちご農家ならではの贅沢なあまおうアイスができました。試作をかなり繰り返しての完成です。味にももちろん自信ありです。
さっ、明日は実家にかけ干し米のかけなおし。もうちょっと仕込を続けます。
では、良い夜のひと時をお過ごしください。
「太陽のいちご」 パソコンの素人が作ったホームページはこちら、
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http://taiyounoitigo.p-kit.com/
すこーしずつリニューアルしていきますので
期待しすぎないでごらんください