ブログネタ：みかんの皮、白いスジはとって食べる？
参加中ブログネタです。
みかんの皮、白いスジはとって食べる？ とのことですが・・・。
わたしは、白いスジごと食べる派です
理由は「めんどくさい・・・」の一語に尽きる、なのですが。
ちょっと調べてみたら、白いスジ、結構すごいのです
なんと、血圧の上昇を防いでくれたり、中性脂肪を分解してくれるのだそうです。
おお・・・。すごいですねぇ☆
●みかんの白いスジの秘密
みかんを食べるとき、白いスジってきれいに取って食べますか？ それともそのままガブッと気にせず食べちゃいますか？
実はこの白いスジには意外にも栄養があります。「ヘスペリジン」と呼ばれるビタミン様作用物質（※）が含まれているんです。どんな栄養かというと、毛細血管を強化し、ビタミンＣと一緒に血圧の上昇を抑制してくれます。その他、中性脂肪を分解する働きもあるとか。
このスジや袋には、ペクチンという食物繊維が豊富に含まれていて、腸の中の水分を調節してくれます。つまり女性の大敵、便秘にいいってことですね。ペクチンは果肉にも含まれていますが、袋ごと食べると４倍も多く摂ることができるので、是非袋ごと食べるのをおすすめします。
