シルヴァーウィーク！
ということで行かなければ行きたい店に！
最近ギロッポン辺りがアツイ
ってことで１軒目は前から狙ってたこの店
9/17 土曜 13:30 先客３
店内さすがはライブハウス
というかオシャレなバー
といった感じ
カウンターとテーブルもあり
かなりの人数が収容できそう
メニュー↓
「ある時トッピング」のフォアグラのソテーや
フォアグラ丼が気になる…
後で聞いた話しによると
今は仕入れの関係で醤油はできないのだとか
ってことを抜きにしても
看板メニューである
塩ラーメン"naminori"850円
丼が置かれた途端にトリュフの香りが
スープを飲んでみると…
これまた完全にトリュフの味
でもですねぇ…･･･
自分この味と香り
あんまし好きじゃないっす
しかもこの香りが強すぎて
どうもベースの味が伝わってこない
シャモロックを使っているという
鶏の旨味があまり感じられないのはとてもザンネン
麺は細麺ストレート
サプリなど健康面で注目されている
スピルリナを使っているということ
そのせいか薄い緑がかった色をしている
プツッという小気味いい食感は
非常に好みのタイプの麺
トッピングはチャーシュー２種、白髪ねぎ、
千切り唐辛子、(緑が何かわかりません…)
チャーシューは豚と鶏を使用
豚は適度に脂身がありやわいが味がちと薄い
鶏の方はスモークしてあるのか
風味がよいがこちらもインパクトはない
この緑のものが何かわからないけど
乳製品みたいな変わった味がしてなかなかだった
今回の評価は「ＡＢ」
ん～ ちと期待しすぎたのか
自分の好みに合わなかっただけか
イマイチ味をはかりきることができなかった…
でも間違いなくトリュフの味は効いていたので
トリュフ好き(!?)の方にはいいのかも
醤油がめっちゃ美味そうなので
醤油が復活したらぜひまた行きたい
| 住所 | 東京都港区六本木7-11-10⇒場所はここクリック！ |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5786-3868 |
| 営業時間 | 11:30-スープ切れ終了（昼営業は16:00まで） |
| 定休日 | 日曜日（ライヴがある場合は営業することもあり） |
| 席数 | カウンター10席、テーブル8席 |
| 喫煙 | 可（ランチタイム禁煙） |
| 最寄り駅 | 東京メトロ日比谷線/都営大江戸線、千代田線「六本木駅、乃木坂駅」 |
| アクセス | 六本木駅4b出口を出てすぐの幸楽苑とみずほ銀行の路地を右折し 突き当たりを左折。六本木西公園手前の路地を右折し突き当たりに 店舗看板があります。駅出口より徒歩4、5分。 |
| 駐車場 | なし |
