手羽元大根。

手羽元大根。

最近覚えた、台所テク。
薄目の味で作って、冷蔵庫で寝かす。
味はおとなしいけど、食べる時には味がしみてる。
作りおきが冷蔵庫にスタンバっているので、今夜のおかずに悩む事が少なくなりました。
まぁ、煮物が心地好く感じる年齢になったということなのよね。