今日から丸栄で開催している「北海道物産展」へ行ってきた。
エスカレーターで８階の会場に着くと、いい匂いが漂ってくる。
午前中だったが、お客さんですごい賑わい。
チョコレートで有名なロイズには30人以上の行列。
人混みを掻き分け一回りすると、美味しそうな弁当やお菓子などが目を惹き目移りする。
しかしこの後も行くところがあるので弁当は諦め、イートインコーナーでラーメンを食べた。
その食べたラーメンは、東海地区初登場の「中華そば 櫓屋」とんこつ塩ラーメン。
着席後運ばれてきたラーメンは、スープに黒い脂が浮き、真ん中には細長く刻んだネギがこんもり。
麺は黄色でやや縮れた中太麺。
チャーシューは厚みが１㎝ほどありそうだが、ふくっら焼けた魚の身に匹敵する程柔らかい。
スープは、豚骨・鶏ガラ白湯スープに背脂を溶かしてあるらしいが、思ったよりスッキリ味。
黒い脂はマー油で、香ばしさを出すための工夫のようだ。
味の印象を一言で言うと「美味いラーメン」。
しかし値段900円は、やや高いかも！？
「北海道物産展」をＰＲするＯＳ☆Ｕの伴ちゃんと森咲さんに、今回会場で会う事が出来た。
美味しい物を食べる事より、この事が今回一番の収穫だった。