塩焼きそば

今日の晩飯は我が母上お手製の塩焼きそば。
今までソース焼きそばばかりだったのに、どうやら最近塩焼きそばを覚えた(？)ようだ。
だから母親製の塩焼きそばを食べるのは、今回初めて。
食べてみると上品な薄味で、どれだけでも食べられる気がする。
評価が大あま？
だって母親が作った料理に文句は言えません(^_^;)