今日はすき家で晩めし。
注文したのは「豚(とん)とろ丼」とサラダセット。
「豚とろ丼」とは豚の角煮のドンブリだ。
具は角煮の他に、良く煮込まれた大根、椎茸が少々に薬味のネギ。
別添えでマスタードが付く。
角煮は醤油ベースのタレで煮込まれた模様。
味はぐどいかな？と思ったが、意外とあっさり。
しかしドンブリにするのはどうかな？と感じた。
それは牛丼のように、ツユが多くないから。
具をご飯に載せただけでは、美味いドンブリは成り立たないと思う。
因みにお値段は、豚とろ丼（並）380円、サラダセット100円です。