昨日もリトルシスターへ行ってきた。
日替わりのスペシャルフードは「マグロステーキ」と「豚焼肉」のふたつ。
他の「お兄ちゃん」が食べてるのを見て「マグロステーキ」を注文した。
「マグロステーキ」はマグロのぶつ切りを塩コショーして、表面を軽く焼く。
その後、醤油ベースのたれをかけ、少し煮詰めて火を止める。
焼きあがったマグロを一口大に切り分け、お皿に盛る。
煮詰めた醤油ベースのソースをかけたら出来上がりだ。
もちろん今回も残さず美味しくいただいた。
「萌え系」と呼ばれる多くのカフェはキッチンが奥にあり、調理が見えない。
しかしリトルシスターは、目の前で「妹」が調理してくれる。
そこがリトルシスターの魅力のひとつだろう。