アモックは白身魚...
それじゃ、カンボジアの肉料理と言えば...
ロックラック、牛肉の甘辛ソース炒めです。
カンボジアにイッたら、是非是非食べて欲しいローカルフード。
美味かったなぁぁぁ...
ロックラック。
プノンペンのデザイナーズホテルのレストランでも...
シアヌービルでも...
キンキンに冷えた白ワインに合う合う！
ガーリックライスも合う合う！
黒胡椒のタレをお好みで垂らして...
プノンペンでも...
プノンペンのお洒落な８点馬近くの安宿のレストランでも...
ロックラックは、どこでも食べられるんじゃ。
ハマー家の食卓でも。
カンボジアにも、またイキたいな。