ヘイズと断水

ヘイズで、近くのビルもハッキリ見えない状態。
マスクをして外出している人も見かけますし、目が痛いといっているスタッフもいました。

ヘイズに断水、マレーシア航空機の行方不明と良くないニュースが続いています。

断水は、2日間断水・2日間水の供給のサイクルで、29日まで続きます。お店の水は昨夜から出なくなりましたが、コンドには貯水タンクがあるので、まだ水が使えます。

今日の賄い。茹でた素麺が残っていたので作りました。
豆腐、揚げ湯葉、人参、キャベツ、からし菜を具にし、イースト、醤油、胡椒、ごま油などで味付けしました。

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来週から断水

来週から断水が始まります。地域によってスケジュールは違いますが、私の住んでいる所やお店は、13,14日、17,18日、21,22日だと新聞発表がありました。もう1か月以上断水している地域もあるので、私はすごくラッキーだと思います。雨も降らず、ヘイズで曇っています。

お店ではポリバケツ、ポリタンクを購入し、貯水をはじめています。水色のポリバケツは、人が入れる大きさですよ。写真は一部で、ポリバケツは4つあるので、置き場所に困っています。

スタッフが、「今日はデリカウンターにヤキピザある？」と聞いてきたので、「ヤキピザ？ピザならもう出来上がったよ」と言ったら、「そのピザじゃない」と言われ、よく考えたらお好み焼きのことでした。

デリカウンターのタグには、okonomiyaki, japanese style pizzaと表記しているので、略してyaki pizzaだったようです。

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雑誌取材

今日は、午後から雑誌の取材が入っていました。
ヘルシーフードの特集をするそうです。

準備したのは、サラダ・スプリングフラワーのソテー・揚げ湯葉の甘酢あんかけ

弁当セット・焼きうどん・味噌ビーフン(写真無し)

アップルパイ・レモングラスジンジャーティー・パッションフルーツの酵素飲料・洋梨と梅のドリンク。
酵素飲料は林檎やぶどうなどで作ることもあります。

黒ゴマアイス

うちを含めて、5件のお店を取材したそうです。
記者さんがベジタリアンで、今日の食事をとても気に入ってくださいました。今度は、家族を連れてくると言っていました。

ベジタリアンでないカメラマンさんもお味噌汁を気に入って、お味噌と昆布を購入していかれました。

4月発売の雑誌に掲載されます。

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