納豆生春巻き/Natto spring roll

今回の生春巻きには、納豆、アスパラバス、貝割れ大根、水菜、パプリカを具にしています。

納豆には、マスタード、醤油、黒胡麻、胡麻ペーストで味付けしました。

生春巻きの具には、アボカドや、ピクルス、レタスなど巻いても美味しいですね。サッパリして、彩りもいいので前菜にいいです。

ニュージーランドのクライストチャーチで大きな地震がありましたね。

私もワーホリでニュージーランドにいた時には、旅行でクライストチャーチに立ち寄りました。ワーホリでニュージーランドに滞在する人は、オークランドやクライストチャーチに住む人が多く、語学学校も多い地域です。

クライストチャーチでは、ガーデンツアーがあるくらいきれいに手入れされたイングリッシュガーデンの多いところです。被害が拡大しないことを祈ります。

Natto spring roll

Ingredients are Natto, Auparagus, daikon sprout, mizuna green and paprika.

I’d mixed natto w/ soy sauce, mustard, black sesame and tahini.

All ingredients put on wetted rice papar then roll. It’s very easy and colorful dish.

This is good for refleshing appetizer.

You may use Avocado, pickles, lettuce ete…

マクロご飯/Macro meal

今日のご飯は、

＊おにぎり（梅干し、しらす、黒胡麻）、海苔

＊お味噌汁（豆腐、ナメコ）

＊白花豆と根菜のシチュー（人参、牛蒡、玉葱、豆乳、自然海塩、胡椒、葛）

＊蒸し野菜の胡麻酢がけ（キャベツ、ほうれん草）

＊金柑と大根の浅漬け

蒸したキャベツがとても甘いです。

金柑と大根浅漬けは、さっぱりしていて、香りがとてもいいですよ。

*Rice Ball Brown rice mix w/ Umeboshi, Black sesame seed and shirasu fish)

*Miso Soup (Tofu, mushroom)

*White bean and root vegetables stew (burdock, carrot, onion, soy milk, sea salt, pepper, kuzu)

*Steamed vegetables w/ sesame dressing

*Kinkan (citrus) and daikon radish pressed salad

Steamed cabbage was nery sweet and Kinkan Pressed salad was very refleshing

モチーフ編みのバックとポシェット

バックを作りました。

大きいモチーフ8枚と小さいもモチーフ12枚を作り、繋げます。

内布もつけて丈夫に仕上げました。

ポケット付き

ファスナーも付いています。

姪っ子用に作ったポシェットです。

写真で見ると暗い色ですが、実際にはもっと明るい色です。

100円ショップで売られている毛糸と布で作りました。モコモコしていて肌触りがいいです。気に入ってくれると嬉しいわ。