ランチタイムのデリカウンター用に、野菜ビザを焼きました。トッピングは、とうもろこし、オリーブ、ブロッコリー、トマト、豆腐、ソイマヨです。巻き寿司とピザを、同じお客さんが殆どテイクアウェイされたので、無くなるのが早かったです。明日も作ろうかな。
今日から仕事のボランティアワーカーの２人は、週末の忙しさに疲れたようです。食器洗いやテーブルの片付け、料理を運ぶなどなど、積極的に仕事をしてくれて助かりました。
ディナータイムにお見えになったお客さんが、私の分も料理をオーダーしてくださったので、一緒に食べました。でも量が多かったので、今はお腹いっぱいで苦しいです。
寿しとヌードルのセット
お寿司とかき揚げ、ひよこ豆のサラダ、お漬物、玄米ビーフン入りのスープ（ミニサイズ）の予定。
車麩のカツ丼セット
ご飯の上に刻んだれタスをちらし、どんぶりソースに絡めた車麩のカツを載せます。どんぶりソースをかけ、パプリカや人参、ゴマ、のりをトッピングしました。
車麩を1個使っているので、結構なボリュームです。
車麩のカツ丼、漬物、スープの予定です。写真のスープは椎茸クリーミースープですが、別のスープがつく予定。
ベトナムから2人のボランティアワーカーの子が来ました。２人ともまだ大学生でかわいく、話し好きです。さっきまで、私の部屋でお茶を飲みながら、話をしていました。
１か月の滞在予定。楽しんでくれたら嬉しいです。お土産にお菓子を頂きました。蓮根と豆からできているお菓子だそうです。日本の落雁（らくがん）を軟らかくしたような感じ。とっても甘いです。
