カルバーシティにあるプラントベースのレストラン、
Sage Plant Based Bistro Breweryへディナーに行ってきました。
Sage は以前にも行ったことがあります。
友人と2人でシェアしていただきました。
サラダは、Hot Wing Salad。メインはFarmer's Lasagnaをオーダーしました。
揚げたカリフラワーはスパイシーなのですが、野菜やアボカドと一緒に食べるとちょうど良いです。
ラザニアは、野菜をパスタに見立てています。チーズはカシューナッツから作ったカシューチーズなので、普通のラザニアよりも胃に軽いかんじです。
私も作ったことがあります。ズッキーニ、茄子、南瓜をラザニアのようにスライスして作りました。
デザートは、
Raw cheese cake とSeasonal fruit cobblerをオーダーしました。フルーツコブラーはフルーツの上にビスケット生地をのせて焼くアメリカのデザートです。
久しぶりに、アメリカ人が好きそうな、コッテリと甘いデザートをいただきました。