＊玄米ご飯・大根の葉・梅干し
＊南瓜と小松菜のグラタン
＊金平牛蒡
＊しらたきとピーマンの味噌炒め
＊丸揚げと野菜の煮物
前日に作り置きしておいた物を詰めただけなので、あまり時間はかかりませんでした。
ご飯は、刻んで塩もみしておいた大根の葉を混ぜて終わり。グラタンはトースターで焼いて終わり。後のおかずは詰めただけです。
グラタンのホワイトソースは、油でスライスオニオンを炒め、米粉を加えてさらに炒めます。豆乳を少量づつ加えていき、程よい濃度で塩、胡椒で味付けします。オニオンスライスなしでもできます。ホワイトソースは、多めに作って冷凍しておくと便利ですよ。
先週、お友達お勧めのお店に連れて行ってもらいました。ご飯は玄米か白米か選べます。玄米はモチモチで美味しかったです。野菜中心で薄味。品数も多くて大満足でした。