イベント用のマクロビオティック弁当

マクロビオティック・ビーガン・グルテンフリーのお弁当です。五葷も抜きなので、オリエンタルベジタリアンでもあります。

献立は、

＊ご飯

＊焼き野菜とソイチーズ

＊ジンジャーステーキ(ソイミート)

＊ターサイのターメリック炒め

＊蓮根のキンピラ

＊野菜サラダ

です。

ご飯の上に焼き野菜とジンジャーステーキがのっているので、ご飯が隠れて殆ど見えていませんね。ターサイのターメリック炒めもジンジャーステーキの下に隠れてます。

焼き野菜は、薩摩芋、ピーマン、エリンギ、人参です。