五目キヌアとスマック粉吹き芋

今日のお弁当。スタッフ用に多めに作って持って行きました。スタッフからもらう事もあるし、カップ麺やパンばかり食べているスタッフもいるので。

五目キヌアは、人参、マッシュルーム、玉ねぎ、カボチャをベジブロスで煮て、塩胡椒で味付け。蒸らしの時に刻みねぎを加えました。

粉吹き芋は、スマックと少しの梅酢で味付け。見た目は、梅しそのゆかりをまぶしたみたいになります。

キッチンのエアコンは直りましたが、お昼の12時に修理に来るって言っていたのに来ない。何度も電話して、来たのは夜8時過ぎでした。キッチンがサウナ状態で、食器洗の人は気分悪くなり、しばらく戻ってきませんでした。

キッチンのエアコンは何度か故障しているので、また直ぐに壊れるかもしれません。

お店のデザート、Banoffee(バノフィ)は、クラストをココナッツフレークで作り、バナナを敷き詰めています。

クリームにもバナナを使っているので、かなり陰性(南国向き)のデザートですね。こちらの人は甘いの大好きです。