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週末のディスプレー
※ ベークドキャロットサラダ・オレンジソース
※ フェタパイ
※ カリフラワーのガーリックソテー・サンドライトマトソース
※ マッシュド ビートルーツサラダ・バルサミックグレイス・カシューリコッタ
※ 焼きナスのヨーグルトドレッシング・ドゥッカ(ナッツ・スパイスなどを混ぜたもの) トッピング

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店内の壁には、お店のコンセプトがかけられています。
お店で使用するオイルは、オリーブオイルとココナッツオイル。お塩は自然海塩。グルテンフリー。
甘味は、オーガニック蜂蜜、ココナッツシュガー、メイプルシロップ、デーツといった内容です。

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日曜日が定休日で、「明日はやっとお休みだー」とスタッフが嬉しそうでした。

昨日来店されたご家族は、お母さんがグルテンアレルギーで、今までは外食してもご家族と同じ料理を食べる事ができなかったのが、Healthy Feastでは同じ料理を食べる事ができて、とても喜んでいらっしゃったそうです。

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新しいユニフォームをオーダーする為に、業者さんが採寸に来ました。私が日本人だと知って「日本人を初めて見た」と言って驚いていました。クウェート国内で、日本人は200人ぐらいみたいです。