ベジタリアン・ビーガンのお店、”アインソフ ジャーニー (AINSOPH. JOURNEY) 新宿”でディナー。私が行った日は予約で満席になっていました。お客さんは、ほぼ女性のグループです。
友達が予約を入れていたので入店できました。彼女とはアメリカのKushi Instituteで一緒に勉強し、会うのは6年ぶりぐらいでしたが、久しぶりの感じがしません。毎回ポジティブなエネルギーを貰らっています。
食事をしながら、お喋りが止まりませんでした。サラダ、スープの後にこのプレートが出てきます。彩りが綺麗ですね。から揚げ、豆腐のスパニッシュオムレツ、ラップサンド。ボーリュームがあります。食事が終わった頃に占いの時間がきたので、デザートは後にして占いを受けました。
月・水・金曜日のディナータイムにコース料理を予約すると、無料で15分間の占いが受けられます(要予約)。今回はタロット占いでした。次の仕事について聞くと、「学びが多く、自分のペースで仕事ができる職場で、私にあっているそうです」
お料理・お喋り・占いと、楽しい時間でした。

