ケータリング その1

今朝は1時間早く仕事に行き、60人分のケータリングを準備しました。

オードブルプレートは6皿。サテー、大根餅、車麩のフライ、生春巻き、茹でブロッコリー、コーン、ミニトマト。

サンドイッチはフムスサンドイッチです。

スタッフが「facebookに載せるから」とサンドイッチをカットしているところやオードブルを盛り付けているところを撮っていました。

ひじき入りチャーハンとセイタンと野菜の甘酢あん。

このステインレストレーは主催者さんからの借り物で、よくホテルの朝食バイキングなどで使われる、蓋つきで、湯煎できる物の一部です。基本的にケータリングはしていないので、今回は特別です。

高野豆腐と干し椎茸のピリ辛炒め。

ピザ

ビーフン

カップケーキ

写真が多いので、その2に続きます。