土曜日のブラウンライスセットです。
陰陽五行の水にあたる臓器は、腎臓と膀胱です。
骨や歯を丈夫にしたり、キレイな髪を保ったり、アンチエイジングにも役立つメニューです。
メニューは、
※玄米・鉄火味噌
※黒豆、大根、生姜のスープ
※ロールキャベツ
※蓮根とコーンの炒め物
※南瓜の豆腐ソースグラタン
※茶そばサラダ
※リンゴ、トマト、タヒニのスムージーか番茶
サンドイッチはダリカウンター用に、南瓜と豆腐のサンドイッチです。
塩とターメリックで味付けした炒り豆腐と、蒸してマッシュした南瓜を混ぜて塩、コショウで味付け。パンは3枚使い、それぞれにタヒニ、ケチャップ、ソイマヨを塗ります。野菜は、レタス、キュウリ、トマトをサンドイッチしました。
今日は特に暑い日ではなかったのですが、アイスクリームのオーダーが多かったです。黒ごまアイス、小豆アイス、抹茶アイス、ブルーベリーヨーグルトアイスの4種類あります。でも、ブルーベリーヨーグルトアイスは、ヨーグルトの入荷が無くて売り切れ中。
昨日の夕方から派遣で働きに来たミャンマー人が、今日の午後に辞めました。。。早いですね。珍しい事ではないです。ベジタリアンの賄いは無理、肉が無いと身体がもたないそうです。ミャンマー食が食べたいとも言っていたらしいですが、ここはマレーシアです。ミャンマー食が食べたいなら、自分で作るか、食べに行くか、ミャンマーに帰るしかないですよね。
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