曜日替わりのお弁当セットは今日で終わり、明日からはブラウンライスセットになります。写真は今日のお弁当です。今日はランチ会のご予約で、お弁当セットをお出ししました。
スタッフがブラウンライスセットのメニューをラミネート中。
ブラウンライスセットも曜日替わりで、効能も違います。何に良いかは、メニューに記載しています。
どの曜日も、内容は玄米・ふりかけ、スープ、メイン、サイド2品、サラダ、スムージーか番茶(ホット) です。写真は、土曜日のセット。
日中は快晴でしたが、夕方は土砂降りで、外のメニュー黒板が風で移動しました。「洗濯物干してきたのに。。。」とスタッフが嘆いていました。
スタッフ用のブラウンライスセットのレシピは、火曜日から土曜日の途中まで終わりました。今夜中には日曜日まで終わるかな。
スタッフにセットメニューを教えてから、アラカルトメニューの開発に入ります。徐々にメニューチェンジしていきます。
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