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フルーツ業者さんから、マスカットをいただきました。

そのまま食べても美味しいのですが、スタッフから、これでデザート作ってとリクエストされ、マスカットのパイを作りました。

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アプリコットと一緒に煮て、フィリングに。

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甘味料は一切加えていませんが、甘酸っぱい仕上がりです。

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マスカットを900gも使っていて、とても贅沢。業者さんに感謝です。

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夕方焼いたので冷ます時間がなく、カットするのは明日です。楽しみ!

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